Eurocoltellerie

Fondata nel 1988 da Antonio Ferraro e Michele Narducci, Eurocoltellerie è oggi leader italiana nella fornitura di soluzioni rent-to-reuse di noleggio e manutenzione di attrezzature professionali per la ristorazione e la trasformazione alimentare, con un fatturato previsto per il 2024 superiore a 20 milioni di euro. L’azienda serve oltre 25.000 punti vendita in tutta Italia, inclusi i principali operatori della grande distribuzione organizzata (GDO), i canali tradizionali (macellerie, pescherie, gastronomie etc.), il settore Ho.Re.Ca. e aziende di trasformazione alimentare.

Investimento e tesi ambientale

Grazie all’automazione dei processi Eurocoltellerie garantisce efficienza e qualità costante, permettendo una significativa estensione della vita utile delle attrezzature e favorendo un modello di economia circolare con un impatto positivo sia economico che ambientale. Inoltre, il modello di business basato sul principio di rent-to-reuse assicura agli operatori continuità del servizio, costanti livelli di performance dei prodotti, ed esternalizzazione di attività non strategiche, spesso associate a rischi per la salute e la sicurezza se effettuate presso i singoli punti vendita.

Eurocoltellerie, grazie all’investimento del Fondo, potrà portare avanti il proprio progetto di crescita in linea con gli obiettivi del piano industriale, che, oltre a prevedere il consolidamento sul mercato domestico, ha incluso tra le priorità l’internazionalizzazione del business nei principali mercati europei, espandendo il proprio modello tecnologico che ottimizza la circolarità.

Team

Luca Valerio Camerano
Managing Director e Senior Partner di Algebris Green Transition Fund

Siamo felici di investire in Eurocoltellerie, un’azienda storica e pioniera nel settore del riuso e dell’estensione della vita utile dei materiali per il settore alimentare professionale e che ha saputo pazientemente e con dedizione costruire forti relazioni commerciali ed una solida immagine presso i clienti. Eurocoltellerie è ben posizionata per continuare a guidare questa evoluzione ed il nostro obiettivo è supportare l’azienda nell’espansione internazionale e nel consolidamento del mercato domestico, contribuendo a valorizzarne ulteriormente l’impatto ambientale e sociale positivo.

Antonio Ferraro
Co-Founder and CEO di Eurocoltellerie

L’ingresso di Algebris Green Transition Fund rappresenta un importante riconoscimento del lavoro svolto in questi anni e una grande opportunità per accelerare la nostra crescita. Grazie al supporto del Fondo, punteremo a rafforzare la nostra presenza nei mercati esteri e consolidare la nostra offerta di servizi improntata sul principio di economia circolare.

Nome

Eurocoltellerie S.r.l.

www.eurocoltellerie.it

Settore

Economia circolare

Sottosettore

Rent-to-reuse di attrezzature professionali per la ristorazione e la trasformazione alimentare

Anno di acquisizione

2024

Status

In portfolio

Ricavi

ca. €20 milioni

Obiettivi di sviluppo sostenibile

• SDG 12 – Responsible Sonsumption and Production

Team

Luca Valerio Camerano

Stefano Sostero